Dag 34: Rustige zondag met spinazie wokschotel

Spinazie Wokschotel

22 Mei Dag 34: Rustige zondag met spinazie wokschotel

Gister op het terras was heerlijk ontspannend. Vandaag – zondag – deed echter niet onder! Heerlijk uitgeslapen, stevig ontbijtje (powershake), bankhangen, wat lezen en begin van de avond nog 7 kilometer hardgelopen. Deze inspanning was best lekker zo eind van de dag en de dufheid verdween als sneeuw voor de zon. Ook ben ik – na het hardlopen – nog flink bezig geweest met gewichten. Zo heb ik wat aandacht besteed aan mijn armen, schouders en buik. Na al dat gesport was het nog tijd voor een glas melk met wei-eiwitpoeder.

Het avondeten was apart maar toch ook wel lekker. Ik had niet zoveel meer in huis, op wat vlees en aardappeltjes na. Gelukkig vond ik ook nog een pak spinazie a la creme in de vriezer! Deze 3 ingrediënten waren genoeg voor een goede avondmaaltijd. Aardappeltjes bakken, vlees rullen, spinazie ontdooien in een pan en vervolgens alles bij elkaar in een wok 😀 Het ziet er wat smerig uit op de foto maar het was erg lekker. Tip voor de volgende keer: geen a la creme spinazie maar gesneden!

Geen reactie's

Geef een reactie